Francis Cook foi o responsável pela construção do magnífico parque, onde as plantas exóticas, trazidas de todas as partes do mundo e plantadas pelo Inglês James Burt, se misturam com a vegetação criando assim um dos mais belos parques românticos do mundo.Neste jardim destaca-se o Vale dos Fetos originário da Nova Zelândia e da Austrália. Aqui
encontramos um acesso à capela, esta modificada por Francis Cook com o objectivo de assemelhá-la a uma ruína romântica. De seguida, encontramos o Vale do México onde existe a árvore de maior porte do parque.
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